Süßkartoffel-Obst-Auflauf

13. Juli 2021

Zutaten:

Süßkartoffeln
div. Obst zb. Birnen, Äpfeln,
Kardamom
Vanille
Kurkuma
(Curcuma-Latte Gewürz)
Mandel- od. Hirsemehl

Zubereitung:

Eine Backform abwechselnd mit einer Schicht aus geschnittenen Süßkartoffeln und einer Schicht Obst belegen, würzen und mit Mandelmehl od. Hirsemehl bestreuen.
30 min – 3 h bei 160°C im Rohr backen.
Je nach Länge der Garzeit wird der Auflauf trockener. Bitte selbst rausfinden, wann er am besten schmeckt.
Zum Essen passt auch Schlagobers dazu.

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Als erfahrene Qigong- und Taiji-Lehrerin sowie Expertin für integrative Ernährung teile ich hier meine Leidenschaft und mein breites Wissen, gebe dir Tipps und Rezepte an die Hand, wie du mit Qigong, der 5-Elemente-Ernährung und den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin ein balanciertes und energievolles Leben führen kannst.

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